普段の食生活では不足しがちな発酵食品を手軽に補給する。「乳酸菌と酵母菌の共生発酵」ミネラル+共生発酵のチカラ!ミネラル配合乳酸菌生産物質『万皇発酵液』ミネラル、ケイ素配合の培地でじっくりと共生発酵させた発酵液です。 いつまでも元気で活動的な毎日を目指す。それは、自分の為であり、家族に心配をかけない為に。毎日を楽しむには「元気」が必要です。 ところで!普段の食生活の中で「偏り」はありませんか? 例えば、油ものや糖分を摂りすぎる献立が続いていたり、肉類や塩分の多いものを好んで食べてしまったり。 食の欧米化とは言われていますが、今、和食が注目されているのは栄養バランスが優れているからです 「和食の栄養バランス」◎肉類が少なく、野菜や魚からたんぱく質を摂る◎食物繊維が多く、消化によいものが豊富◎発酵食品の量と種類を多く摂れる このように、欧米の食事に比べて日本食は栄養バランスが優れているといえます。 ですが、実際には栄養バランスを考えた和食中心の食生活は難しいものです。特に、お味噌、納豆、漬物のような発酵食品を摂る機会が減っています。 そこで!発酵食品を積極的に摂れるように、発酵液を作りました 今までの発酵飲料とはまったくの別物です。野菜や果物を酵母で発酵させただけの酵素飲料ではありません(今までのとは、弊社で販売したり企画した発酵飲料のことです)。乳酸菌と酵母を共生発酵させた発酵液なのです。 「共生発酵とは?」共生発酵とは、発酵させる培地の中に、種類の異なる乳酸菌と酵母を共生させることです。共生というと「共に生きる」というイメージがありますが、実際には、培地の中で乳酸菌と酵母が培地での発酵を競争するのです。ですから、一般的な発酵に比べて、共生発酵は「活き」が違うといわれています。「活き」とは乳酸菌と酵母菌の活性のことで、この発酵過程から生まれた物質を“乳酸菌生産物質”と呼んでいます。 「乳酸菌生産物質とは?」乳酸菌と酵母菌を共生発酵させて競争させることで、新たな物質“乳酸菌生産物質”が作りだされます。この栄養素は、発酵の過程から生まれるもので一般的な食品にはあまり含まれていません。そのような意味で、貴重な栄養素である“乳酸菌生産物質”が含まれている点では、一般的な酵素飲料とは別の発酵液であることが分かります。 飲み方のポイント!薄める時は、お湯で薄めないで下さい。共生発酵させた発酵液は、酵素や酵母が活性していますからお湯やジュースのような果糖と出会うことで変色してしまいます。ですから、薄める時には、ぬるま湯かお水でお好みの濃さに調整して下さい。発酵液は、やや酸味の強い味がしますから、原液のままでなく薄めることをお薦めします。 ローカロリーな発酵飲料です。共生発酵は、乳酸菌と酵母を「ミネラルとケイ素を配合した黒糖液」の中で発酵させます。黒糖を使うことで、発酵が促進されるだけでなく、飲んだ際にほのかな甘みを感じることが出来ます。ですが、糖分を制限されている方には、摂取カロリーが心配だと思います。そこで、発酵液の栄養成分を調べたところ、非常にローカロリーであることが分かりました。 「乳酸菌と酵母菌の共生発酵」ミネラル + 共生発酵 のチカラ!ミネラル配合乳酸菌生産物質 万皇発酵液(ばんのう はっこうえき) お試し定期コース(2本セット)万皇発酵液(ばんのう はっこうえき)通常価格1本(500ml)7,000円(税別)×2本セット14,000円(税別)のところ、初回限定50%OFFで2本で7,000円(税別)でお届けいたします。また、2回目以降もずーっと約15%OFFの2本で12,000円(税別)でお届け。1本/500ml、送料・手数料無料 お申し込みはこちらをクリック 「北海道の広大な大地で育んだ共生発酵には、職人のこだわりが在ります」発酵過程はとても神秘的なものでね。我々職人の心まで見透かされているような気がすることがあってね。丹精込めて発酵させることで上等の発酵が出来る。その為に、温度湿度はもちろんのこと、発酵室ではBGMにモーツワルトやオーケストラの音楽をかけて乳酸菌と酵母のご機嫌をとっているくらいでね。そんな手間暇と心遣いが発酵に影響することを我々職人は知っているのですよ。 職人のこだわりから作られた発酵飲料がここに!琥珀色のサラサラとした発酵液には、“乳酸菌生産物質”が含まれています。 ミネラル、ケイ素、乳酸菌生産物質、乳酸菌、酵母菌 「開発のこだわり」日常生活の中で不足している栄養素を補給することは、これからの健康管理で大変、重要なことだと考えています。たんぱく質、脂質、糖質、ビタミンは普段の食生活で摂取出来ていますが、ミネラルや発酵食品の摂取不足は私自身も感じていました。そこで、ミネラルと発酵食品を同時に摂取できる商品を開発していました。調べてみると様々な発酵技術があり、数多くの発酵飲料がありました。ですが、私にはどれも魅力を感じることが出来なかったのです。そんな時に、共生発酵という種類の違う菌の活動によって発酵を促進するという技術を知りました。共生発酵では、乳酸菌生産物質という栄養素も産出するというのです。この発酵技術を使って、ミネラルだけでなくケイ素のような必須ミネラルも摂取できるように工夫したものが「万皇発酵液」です。是非、この共生発酵のチカラを体験して頂ければ幸いです。 飲み方は簡単です。発酵液は、お水かぬるま湯でお好きな割合いで薄めて飲むだけです。3倍~5倍に薄める方が多いですが、熱いお湯で薄めると活性に変化が起こりますので、温度の低いお水がお薦めです。また、酵母は糖質により活性しますので、果物ジュースのような糖分の高いもので薄めると、品質に変化が起こることがありますので、ご注意ください。 「乳酸菌と酵母菌の共生発酵」ミネラル + 共生発酵 のチカラ!ミネラル配合乳酸菌生産物質 万皇発酵液(ばんのう はっこうえき) お試し定期コース(2本セット)万皇発酵液(ばんのう はっこうえき)通常価格1本(500ml)7,000円(税別)×2本セット14,000円(税別)のところ、初回限定50%OFFで2本で7,000円(税別)でお届けいたします。また、2回目以降もずーっと約15%OFFの2本で12,000円(税別)でお届け。1本/500ml、送料・手数料無料 お申し込みはこちらをクリック その都度コース・まとめ買いのご案内 【その都度コース1本】1回限りのお届けです。通常価格7,000円(税別)1回限りのお届けです。定期コースではありません。1本/500ml、送料・手数料無料 お申し込みはこちらをクリック 【その都度コース2本】通常価格14,000円(税別)のところ、13,000円(税別)でお届けいたします。1回限りのお届けです。定期コースではありません。1本/500ml、送料・手数料無料 お申し込みはこちらをクリック 【その都度コース3本+1本】4本の場合なら28,000円(税別)のところ、21,000円(税別)でお届けいたします。1回限りのお届けです。定期コースではありません。1本/500ml、送料・手数料無料 お申し込みはこちらをクリック

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